Интерьер в кафе

Интерьер кафе в стиле прованс

Прованс – это один из тех стилей, которые позволяют создать воздушный, легкий интерьер, располагающий к отдыху и мечтанию. Для дизайна кафе французский кантри подходит как нельзя лучше, будь то небольшая кофейня, кафе-мороженое или более солидный кафе-бар.

Несмотря на простые, даже провинциальные, детали этого стиля – винтажная фурнитура, декор типа шебби-шик (все об этом стиле читайте по ), умышленно грубое оштукатуривание стен, обилие живых горшечных растений – помещение не выглядит дешевым или убогим. Умело расставленные, модные акценты делают прованс выразительным и притягательным.


Традиционные элементы французского провинциального стиля

Особенности прованса в интерьере

Как в жилой комнате, так и в помещении кафе французский прованс оформляется по таким правилам:

  1. Преобладание светлых, пастельных оттенков. Такой прием оказывает расслабляющее действие, это значит, что посетители будут чувствовать себя комфортно и спокойно, и наверняка не раз еще посетят заведение.
  2. Окна делают как можно больших размеров. Украшают их легкими занавесками, которые пропускают солнечный свет, благодаря чему в помещении создается ощущение пространства, свободы и воздуха.

    Французский прованс в интерьере кафе
  3. Полы – простые, деревянные, покрашенные в светлый цвет. Такой прием придает помещению особенное настроение, вызывая приятные ассоциации – Франция, лето, загородный дом на берегу моря, тихий плеск волн, теплый песок под ногами…
  4. При выборе текстиля дизайнеры советуют обращать внимание на натуральные ткани. Приветствуется:
    • вышивка;
    • кружева;
    • ручное шитье;
    • цветочная тематика.
  5. Живых цветов должно быть как можно больше. Любой подходящий уголок обставляется горшками и вазонами с зеленью. Оригинальная идея, которая становится все более популярной на западе, – вертикальное озеленение стен. Такие фитостены выполняют не только функцию очистки воздуха и насыщения его кислородом, но и играют роль небольшого огорода, продукцию которого посетитель может добавить в свое блюдо.


Стиль прованс приветствует обилие цветочной тематики

Внутренняя отделка помещения кафе

Самое интересное, что настоящий прованс – это реальный способ сделать исключительный, современный интерьер и одновременно сэкономить на материалах.


Элементы провинциального стиля в кафе

Как это осуществить подскажут следующие приемы:

  1. Использование состаренной мебели и аксессуаров. Конечно, можно приобрести новый стол и специальными техниками придать ему вид старого. А можно купить ретро-вещь на блошином рынке и отреставрировать ее своими руками – дешево, сердито и вполне в духе французской провинции.
  2. По поводу приобретения предметов декора для кафе совет тот же – винтажные светильники, старинная ковка, подсвечники, часы, кофемолки – придутся здесь как нельзя кстати.
  3. Отделка стен также не потребует особых усилий. Особенно удачно, если в помещении имеется одна или несколько кирпичных стен. Их не придется выравнивать, покрывать листами гипсокартона, оклеивать обоями. Обычная штукатурка, уложенная не слишком тщательно – вот что подойдет для кафе в стиле прованс.

Интересная информация о тонкостях окрашивания кирпичной стены в этом материале на сайте. Кстати, у нас есть статья о роли белой кирпичной стены в интерьере.


Благодаря преобладанию белого цвета в таком кафе ощущается прохлада и спокойствие

Цветовое оформление – нежное и романтичное. Приветствуются теплые оттенки, напоминающие нам о летних лугах французского региона – Прованса:

  • горчичный;
  • солнечно-желтый;
  • янтарный;
  • шафрановый;
  • лавандовый;
  • фиолетовый;
  • индиго;
  • сливовый;
  • цвет изумрудной травы, зеленого мха и голубого неба.


Пастельные тона в отделке стен, текстильном оформлении этого кафе умело подчеркнуты яркими лавандовыми акцентами

Как оформить кафе в стиле прованс: разбираем примеры на фото

Хорошо сочетаются вместе приглушенно желтые стены с элементами кирпичной кладки, оливковые шторы и лавандовые детали (салфетки, рисунки на стенах, картины). Отличным дополнением в таком интерьере станут букетики сухой лаванды или живые кустики в горшках.


Удачное цветовое решение для оформления кафе в стиле прованс

Цветочные мотивы в отделке стен, мелкий рисунок на обоях, не привлекающий лишнего внимания, отлично дополнит мебель, выкрашенная в грязно-голубой и лососево-розовый оттенки палитры (обратите внимание, что именно эти цвета – самые модные в 2016 году, материал об этом – читайте ). Удачно вписаны такие элементы, как:

  • тонкая, металлическая, резная вешалка, выкрашенная белым;
  • плетеные кресла;
  • ретро-тарелочки на стене;
  • кружевные плафоны и
  • небольшие светильники.


Кафе в стиле прованс

Еще один красивый вариант оформления кафе в стиле прованс:

  • белая мебель;
  • барная стойка по периметру всего помещения;
  • стеклянные плафоны;
  • акцент на лазурную стену и поддерживающие ее другие детали в интерьере: букет васильков, рисунок на скатерти, нежно голубая обивка стульев.

Полы – деревянные, нарочито подчеркнуты потолочные балки из дерева.

Французский прованс в кафе

Возможен более строгий и современный, не слишком легкомысленный и романтичный вариант прованса. Для этого кафе-булочной в Корее дизайнер использовал смешение французского и японского стилей. Прямые, четкие линии столешниц цвета темного дерева и прозрачные стулья прекрасно сочетаются с элементами «чистого» прованса:

  • грубой, как будто незаконченной, отделкой потолков;
  • большими, светлыми окнами с элементами витражей;
  • преобладание белого цвета;
  • использование кирпича;
  • деревянные полы.

Сочетание деталей прованса и японского стиля

Пример заведения, оформленного в стиле провинциальной Франции можно посмотреть на видео:

Французы знают как из простых деталей создать что-то особенное. Не раздумывайте, как создать в кафе эксклюзивный интерьер с неповторимым шармом, выбирайте прованс!

Стили интерьера кафе

Организация собственного бизнеса должна начинаться с идеи! Вдохновленный идеей владелец будущего кафе или ресторана четко видит его в своем воображении до мелочей. Дизайнеры, соблюдая требования предпринимателя и вкладывая частичку души в свою работу способны создать то помещение, в которое люди будут возвращаться снова и снова не только выпить кофе и поесть, но и окунуться в неповторимую атмосферу именно этого заведения.

При планировании того или иного помещения под рестораны или кафе важна работа с ощущениями и чувством внутреннего комфорта от всех грамотно продуманных деталей в интерьере. Именно поэтому при создании дизайна невозможно выбрать и строго соблюдать какой-то определенный стиль. Так, к примеру, при планировании пиццерии за основу дизайна берется итальянский стиль. При оформлении зала в баре или кафе львиная доля внимания уделяется дизайну барной стойки. Но при любом планировании однородность дизайнерских решений невозможна, именно поэтому упор делается на индивидуальность.

Дизайн кафе и ресторанов и разнообразие всевозможных решений для оформления залов просто поражает! Оформление в стиле, какой – то определенной национальной культуры или тематическое оформление, например: охотничий ресторан, спортивный бар, ресторан в морском стиле иди детское кафе – подчинено определенной идее, но воплощается в совершенно разных дизайнерских решениях.

К примеру, разберем основные направления стилей в дизайне, в которых все ограничивается лишь полетом фантазии дизайнера и подчинено одной идее.

  • Классический стиль в оформлении – это строгость и естественность, и при этом максимальная простота и комфорт от каждой детали в дизайне.
  • Стиль рококо или оформление в стиле «дорогого» клиента большое количество выделяется дорогими вещами и изысканным и строгим оформлением.
  • Стиль ар-деко – подразумевает изящный и легкий декор.
  • Стиль ар-нуво – стиль, в котором легкие и извилистые линии присутствуют в оформлении как основная идея этого помещения.
  • Натуральный мебельный стиль – характерен изделиями из натурального дерева и других естественных материалов.
  • Морские ресторанчики говорят сами за себя, и основной идеей дизайна таких помещений является средиземноморский стиль.
  • Минимализм – стиль простых цветовых решений с идеальными пропорциями, которые подходят для ресторанов быстрого питания и недорогих в кафе.
  • Хромированные трубы, мебель из натурального дерева, экстравагантные формы мебели при максимальном удобстве воплощают стиль хай-тек.
  • Английский стиль – стиль, в котором встречаются лучшие традиции культуры этой страны в виде действительно дорогих и добротных деталей интерьера, к которым можно отнести не только мебель, но и цветовые решения.
  • Экзотический и манящий стиль восточной культуры японских, марроканских и китайских ресторанов выражается в виде различных тематических безделушек, определенных традиций в одежде и, конечно же, свойственной только этой культуре кулинарии.

Виды кафе

Существует типовые кафе, в которые люди приходят с определенной целью. Это выражается в желании не только поесть и выпить, но и, например, подумать о жизни. Также есть заведения, в которые просто неприлично идти без пары. Удивительно, но стиль оформления и атмосфера делают из любого кафе место встреч для определенного типа людей с определенными потребностями.

  1. Например, кафе, в котором вы увидите человека, часами читающего газету или пьющего кофе, можно смело отнести к типу венской кофейни.
  2. Кафе с изобилием различной выпечки и сладкой продукции можно отнести к типу кафе-пекарни, где люди наслаждаются неповторимыми минутами, проведенными в обществе родных за чашкой чая.
  3. Готовая продукция сразу здесь и на вынос – именно это является лозунгом буфетов. В основном виды таких кафе и общепитов располагаются в рабочих районах, и содержат большое количество столов и стульев.
  4. Преобладание в кафе явно японской тематики в оформлении интерьера характеризует кафе киссатен. Не стоит путать такое кафе с суши-баром. Киссатен оформляется в японском стиле, но в меню содержит блюда обычной кофейни.
  5. В кафе, где полностью исключены спиртные напитки, а в меню преобладает чай в любом его виде, может говорить, что вы попали в кафе чайхана.
  6. При ресторане может быть летняя терраса со столиками или небольшая веранда, что носит название шанигартен – одна из видов современного кафе.

Интерьер детского кафе

При грамотном подходе к оформлению детского кафе маленькие посетители не смогут пройти мимо, а их любящие родители не смогут отказать им в этом удовольствии. Чтобы бизнес в виде детского кафе приумножал не только прибыль, а и довольных гостей, следует довести до совершенства атмосферу помещения и предусмотреть:

  • Яркие краски в интерьере;
  • Качественные и правдоподобные рисунки на стенах, например героев из любимых мультфильмов.
  • Живые ростовые куклы и присутствие в интерьере искусственных кукол и персонажей из тех же сказок.

Основные принципы дизайна детского кафе

Не стоит думать, что интерьер детского кафе – это только куклы и роспись на стенах. Это, безусловно, очень важно, но основополагающим принципом в отношении выбора места развлечения для любого родителя является – место, где его ребенок будет в полной безопасности и комфорте.

Важно:

  • Отделочный материал обязан быть натуральным и качественным.
  • В интерьере должны быть только безопасные и ни в коем случае не мелкие игрушки.
  • Все коммуникационные провода и розетки должны быть полностью изолированы от глаз любопытного ребенка.
  • Поверхности в детском кафе должны быть легко очищаемые и износостойкие.
  • Мебель не должна содержать острых углов.
  • Грамотный и хорошо обученный персонал должен уметь общаться с детьми.

Интерьер ресторана

Современные рестораны в своем дизайне обязательно содержат пару оригинальных фишек. Ресторан в отличие от кафе отличается огромными залами, и большим количеством посадочных мест для посетителей. Ресторан обязан привлекать большое количество клиентов для содержания, окупаемости одного лишь помещения. Именно поэтому, дизайнерские решения, используемые в интерьере ресторана, обязаны отличаться безупречным вкусом и красотой.

Оригинальность ресторана в отличие от кафе заключается в его умении создать атмосферу шика, комфорта и отдыха. Светлые тона, круглые столы и кипильно белая скатерть в сочетании с приятной живой музыкой – то, что приходит первым на ум после упоминания слова ресторан.

В современных ресторанах возможно зонирование помещения с помощью цветов и фактур. Рестораны могут сочетать в себе различные шедевры дизайнерского искусства: картины и вазоны, декоративные балки и многое другое, что подчеркнет истинный шик заведения и привлечет в него огромное количество постоянных посетителей!

Создать незабываемую атмосферу и довести качество блюд и их презентацию до совершенства – и есть основные задачи любого начинающего ресторатора, которые при желании посильны каждому.

15. Сказочный дизайн маленького кафе Rocambolesc

Завершим наш обзор красивых баров и ресторанов с этим маленьким кафе в Жироне, Испания. Сказочный дизайн интерьера в духе Вилли Вонка заманивает детей и взрослых с улицы через стеклянные входные двери. Оказавшись внутри, вы уже никак не сможете отказать себе в паре порций мороженого, это уж точно!

Как видите, в основе дизайна каждого из этих красивых кафе и пабов лежала оригинальная идея, которую потом воплотили в жизнь с учетом передовых трендов в дизайне интерьеров:

  • Простота и минимализм;
  • Сочетание несочетаемого в духе стиля лофт: старое и новое, промышленное и декоративное, скромное и пышное;
  • Занятный декор и светильники в стиле индастриал и стимпанк;
  • Мягкие сочетания природных, нейтральных и пастельных цветов;
  • Использование натуральных материалов и металлических акцентов;
  • Ностальгические элементы в виде старых вещей, винтажного декора и пр.

Если бы вы открывали своё кафе: какое из направлений использовали бы? Фантастика, футуризм, технологии, кинематограф или, может, национальные традиции? Что по-вашему мнению больше способствует хорошему отдыху и аппетиту? Давайте обсуждать в комментариях!

Дизайн кафе: фото грамотных и награждённых интерьеров обновлено: Ноябрь 17, 2016 автором: Маргарита Глушко

Как оформить экстерьер ресторана

Ресторанный бизнес в своей реализации имеет множество нюансов. Рестораны предоставляют услуги не только по обеспечению питанием, но и продают за оплату большое количество дополнительных возможностей – место для встреч, комфорт, развлекательные мероприятия, отсутствие необходимости готовить пищу и так далее.

Ресторан при таком формате обслуживания выполняет, скорее, роль упаковки комплекса предоставляемых услуг.
Все эти услуги должны иметь высокое качество. Поэтому и инструментом обеспечения такого критерия выступает дизайн ресторана. Первое впечатление о ресторане формируется по его экстерьеру, который является неким сближающим фактором гостя и заведения в случае его успешного оформления.

Разработка дизайна внешнего вида заведения такого формата должна сопровождаться учетом двух правил. Первое из них говорит, что здание ресторана должно быть заметно со стороны – запоминающимся, оригинальным. При этом второе правило напоминает, что внешний вид должен быть привлекательным, вызывать у прохожих желание зайти в него, увидеть внутреннее содержание такого сооружения. В экстерьере ресторана очень уместно использовать клумбы из камней, которые будут смотреться элегантно и красиво.

При этом с учетом специфики заведения необходимо обеспечить, чтобы фасад ресторана выглядел оригинально и был заметен даже в темное время суток. Инструментом достижения такой цели является грамотный подбор цветового решения и правильная установка освещения.

Внешний вид заведения также должен говорить о круге лиц, на который рассчитан ресторан. Заведение может носить статус элитного либо просто выполнять функции места общественного питания, уютного небольшого кафе и так далее.

Большого внимания заслуживает вывеска заведения, которая своим содержанием и внешним видом должна привлекать клиентов. Удобству посетителей будет способствовать автомобильная стоянка, желательно с охраной. Не стоит игнорировать в разработке дизайна ресторана или кафе правила эстетики. В зависимости от формата заведения выбирается и стиль оформления, который во многом отвечает за атмосферу внутри и снаружи.

Существует ряд особенностей при разработке экстерьера ресторана:
— фасад здания должен быть непременно оригинальным;
— входная группа должна быть выделена и привлекать прохожих;
— грамотно подобранное освещение, подчеркивающее привлекательность внешнего вида.

Внешний вид заведения должен говорить о круге людей, для которых оно работает – элитный ресторан, кафе, небольшая кухня и так далее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *